おいしい東京

NHKワールドJAPAN『Trails to Oishii Tokyo（おいしい東京）』特集「椎茸 SHIITAKE」にて弊社が紹介されますのでご案内致します。 Trails to Oishii Tokyo（おいしい東京） 「ダシ」や「ウマミ」が世界で通じる言葉となった次は、「オイシイ」の出番。世界中の食材が集まる東京の市場を舞台に、水産物をはじめ果物、野菜、乾物などさまざまな日本の食材の魅力や歴史を、日本に暮らす外国人がリポーターとなり、旬の食材の産地を訪ね、生産者のこだわりや食材の新たな活用法などとともに紹介する。 [...]